happy feeling9 [문화통합사업] 저녁이있는삶_커피교실_happy feeling_20231119(종강) 지난 4월에 커피를 배우고 싶다고 했던 외국인근로자의 요청으로 커피교실을 시작하였습니다. 강릉이 낯선 외국인근로자가 잘 찾아 갈수 있고, 재능기부에 가까운 강사료로 배울 수 있으며, 서투른 한국어라도 배려해 줄수 있는 강사를 섭외해야 하는 등..많은 어려움이 있었지만, 기꺼이 강의를 수락해 주신 손부기 대표가 있어 올해 커피교실을 잘 마무리 할 수 있었습니다. 손부기 대표님께 감사함을 전합니다. 큰 그림은 이렇습니다. 나중에 지금보다 나은 체류자격을 가지게 된다면, 사업을 해보기 위한 배움이 필요했습니다. 그것이 강릉이라서 커피였구요. 커피를 쉽게 접하고 배울 수 있을 때 배워 놨으면 했습니다. 성공적.... 이라기 보다는 최선을 다한 올해였습니다. 내년에는 지금보다 조금 현실적인 문제를 고민해 가면서 .. 2023. 11. 19. [문화통합사업] 저녁이있는삶_커피교실_happy feeling_20231015 강릉시 외국인근로자 지원센터입니다. 문화통합사업으로 진행되고 있는 저녁이있는삶 커피교실 프로그램을 하였습니다. 캄보디아 외국인근로자가 주로 참여하는 happy feeling팀입니다. 이 팀은 지난 4월부터 커피를 배우기 시작하였습니다. 지금은 스팀을 이용한 음료를 배우고 있습니다. 지금 강릉에서는 커피축제가 한참입니다. 오늘 강사와 내년 커피축제에는 우리 팀도 한번 참여를 해보는 것이 어떻냐는 제안을 받았습니다. 커피축제에는 외국인이 좋아하는 라떼를 찾아보기 힘들다고 합니다. 많은 외국인이 커피축제를 찾지만 정작 외국인이 선호하는 음료를 만드는 곳은 없습니다. 아마도 세척이 어려워 그런 것 같다고 합니다. 잘 준비해서, 내년에 한번 도전해 봐야겠습니다. 그래서 오늘, 문화셔틀은 커피축제장으로 갑니다~~ 2023. 10. 15. [문화통합사업] 저녁이있는삶_커피교실_happy feeling 강릉시 외국인근로자 지원센터입니다. 오랫만에 저녁이있는삶 커피교실 소식을 전합니다. 이 수업은 외국인근로자의 요청에 의해서 아침시간에 진행이 되고 있습니다. 바쁜 일상에서 자기개발과 여가활용을 위해 시간을 낸다는 것은 힘든 일입니다. 쉬는 날에도 아침 일찍 일어나야 합니다. 게다가 주문진에서 나올려면 평일보다도 더 일찍 일어나야 할지도 모릅니다. happy feeling에서 진행하고 있는 커피교실은 커피머신을 이용해 커피를 추출하고 스팀우유를 활용해 커피를 만들고 있습니다. 머신에서 내리는 커피도 여러번의 시행착오를 거쳐 최적의 맛을 찾아냈다고 합니다. 스팀우유로 그린 하트가 아직도 삐뚤삐툴하지요? 매일 연습했으면 일취월장했겠지만, 일주일에 한번 해서는 좀처럼 실력이 늘지 않을 것이라고 합니다. 센터에 .. 2023. 10. 8. [문화통합사업] 저녁이있는 삶 커피교실 happy feeling_20230827 강릉시 외국인근로자 지원센터입니다. 저녁삶 커피교실 심화과정으로 진행되는 happy feeling입니다. 기초과정에서는 여러 방식의 커피를 추출했다면, 이번에는 머신을 통해 에스프레소를 추출하고 그 위에 우유를 활용해 다양한 모양을 그려보는 봤습니다. 처음 모양이 하트였는지는 잘 모르겠지만, 오늘은 하트를 그리고 있었습니다. 앞치마를 두르고, 진지한 표정으로 라떼를 만드니, 영락없는 카페 사장이네요~ 하트가 조금 더 모양이 나왔으면 완벽했을텐데...아직 조금 더 배워야겠죠? 핸드드립과는 다르게 머신을 이용한 추출은 머신관리까지 해야 하기 때문에 수업 후 머신를 깔끔하게 관리하는 것도 필요하다고 합니다. 말끔하게 정돈된 머신을 사진에 담지 못해 아쉬웠습니다. 커피관련 자격증을 문의하는 외국인근로자도 있었습.. 2023. 8. 27. [복지증진사업] 2023년 6월 의료노무상담 강릉시 외국인근로자 지원센터입니다. 2023년 6월 의료 노무상담을 진행하였습니다. 어렵게 의료전문가와 노무전문가를 섭외해 놓고, 아무도 상담을 받으러 안오면 어쩌나...하는 걱정이 정말 쓸데 없다는 것을 알았습니다. 없으면, 모두 안녕한 것이 되고, 오면 문제를 해결하면 되는 건데요.. 의료상담에는 4분 정도가 오셔서 자신의 건강을 점검하는 시간을 가졌습니다. 이번에는 강릉 아산병원에 근무하는 간호사님께서 초진을 해주었습니다. 노무상담은 E9으로 사업장에서 열심히 일하셨지만, 부당근로가 있는 것 같다며 노무사와 상담을 하였습니다. 모두 잘 해결 되었으면 하는 바람을 가져 봅니다. 그리고, 문화통합사업으로 커피를 배운 캄보디아 외국인근로자가 상담을 하러 온 외국인근로자에게 커피를 대접해 주었습니다. 지난.. 2023. 6. 26. [문화통합사업] 저녁이있는삶_커피교실(happy feeling) 강릉시 외국인근로자 지원센터입니다. 문화통합사업으로 진행되고 있는 저녁이 있는 삶, 커피교실 7회차를 진행하였습니다. 외국인근로자의 자기개발과 여가 시간활용을 위해 진행되고 있는 이 프로그램이 반환점을 지났습니다. 그동안 얼마큼 성장되었는지 확인차 알레그로를 찾았습니다. 입구에서 부터 웃음소리가 가득합니다. 배움이 이렇게 즐거운 걸... 이제 제법 전문가 태가 납니다. 커피갈기, 물온도, 추출방법과 시간을 달리해 각 원두가 가지는 다양한 맛을 최대한 우려내려는 모습이 너무 진지해 보였습니다. 강사님이 말하는 물온도와 커피 굵기 등을 메모해 가면서 맛을 내고, 서로 평가하면서 좋은 시간을 가지고 있었습니다. 어쩌면, 힘든 일상에 집에서 쉬고 싶겠지만 자기 하고 싶은 일을 하면서 시간을 내보는 것도 괜찬것 .. 2023. 5. 14. [문화통합사업] 저녁이 있는 삶_Happy Feeling 강릉시 외국인근로자 지원센터입니다. 문화통합사업으로 진행되고 있는 저녁이 있는 삶 소식입니다. 강릉의 대표 컨텐츠인 커피를 배우고 있는 Happy Feeling 소식을 오랫만에 전달합니다. 벤소파위(캄보디아)와 그의 직장동료 10명이 포남동에 있는 콩볶는집 알레그로(강사 손부기)에서 커피를 배우고 있습니다. 소식이 뜸한 사이, 외국인근로자의 자기개발 사례로 KBS뉴스에 나오기도 했습니다. 커피를 배워서 고국의 아버님께 맛보여 드리고 싶고, 나중에 커피사업을 하고 싶다고 했습니다. 그리고, 의료/노무 상담을 할 때 드립커피를 내려 기다리고 있는 외국인근로자에게 대접하기도 했었습니다. 벌써, 12차시 중 6차시를 배웠습니다. 오늘도 센터에서 드립커피를 내려 주었는데 맛과 향이 아주 좋았습니다. 그들의 바람대.. 2023. 5. 7. [저녁이있는삶] Happy Feeling, 두번째 여유 강릉시 외국인근로자 지원센터입니다. "저녁이있는삶" , Happy Feeling 두번째 시간입니다. 첫번째 시간이 OT와 같았다면, 오늘 부터는 본격적인 수업을 하였습니다. 커피콩을 직접 볶아 보면서, 본인에 맞는 맛을 찾아내는 과정입니다. 망에 생두를 넣고 약한 불에 로스팅을 하다보면 어느 순간 딱딱 소리가 나면서 커피 특유의 냄새가 나기 시작한다고 합니다. 자신의 맛을 다 찾아 냈기를 바래봅니다. 첫째시간에는 센터에서 알레그로까지 데려다 주었는데, 이번에는 직접 찾아와 보기로 했습니다. 혹시, 외국인근로자가 찾아가는데 어려움이 있지 않을까 걱정했는데 모두 잘 찾아왔습니다. KBS 강릉에서 외국인근로자가 프로그램에 참여하는 모습을 스케치해 갔습니다. 이번 달 말에는 센터에서 커피를 함께 마셔 보기로 했.. 2023. 4. 10. [저녁이있는삶] Happy Feeling, 첫번째 여유 강릉시 외국인근로자 지원센터입니다. 오늘부터 문화복지사업 일환으로 추진하고 있는 "저녁이있는삶"프로그램을 시작하였습니다. 이 사업은 외국인근로자의 퇴근 후 여가활용과 자기개발을 위해 기획되었습니다. 더욱이, 이 팀은 주문진에서 주로 근로하고 있는 캄보디아와 인도네시아 근로자가 먼저 제안하여 시작하게 되었습니다. 커피가 삶에 주는 편안함과 열정이 합쳐져 좋은 결과가 있을 것이라고 생각됩니다. 오늘 부터 매주 일요일 오후 2시 30분에 포남동에 있는 콩볶는집 알레그로에서 합니다. 강의는 손부기 대표님께서 해주실 것입니다. 기대가 큽니다. 2023. 4. 3. 이전 1 다음
