[강릉교육지원청] 지역거점 한국어 예비과정_이주배경청소년 한식교실1

 

이주배경 청소년들을 대상으로 하는 지역거점 한국어 예비과정으로 진행하고 있습니다.

강릉교육지원청 지원사업으로 진행하고 있는 것인데,

한국어와 한국문화는 매주 화요일과 수요일 공휴일을 제외하고는

차곡차곡 잘 진행되고 있고,

오늘부터는 또다른 프로그램들이 시작되었습니다.

 

먼저 한식교실입니다.

3주간에 걸쳐 한국어를 배우고 있는 학생들이 중등반과 초등반으로 나뉘어

한식에 대해 안내를 받고, 재료에 대한 설명을 들으며, 건강한 식재료를 다듬으며

조리까지 직접하여 자기가 만든 음식을 맛보고, 집에가서 가족들과 한끼 식사로 하는 것입니다.

 

첫번째 수업으로 마라탕을 만들어 보았습니다.

한식은 아니지만 만들어 보고 싶고 먹어보고 싶은 음식으로 아이들이 

원했던 음식으로 시작하였습니다.

한식이 아닌 대신에 지역의 친환경 식재료를 사용하였고,

올바른 식재료에 대한 설명에도 좀더 힘을 실었습니다.

 

이틀에 걸쳐 두팀으로 진행된 수업의 결과,

아이들은 대만족이었고,

가족들과 함께 한 식사 후일담을 다음날 센터로 찾아와 늘어 놓기도 하였습니다.

 

다음주는 김밥과 비빔밥입니다

중학생들은 김밥을 원했고, 초등학생들은 비빔밥을 선택했습니다.

 

그 다음주는 떡볶이 입니다.

어느덧 아이들 입맛도 지역화, 또래화 되었는지

떡볶이에 대한 호응이 매우 좋습니다.

 

강사 선생님이 궁중떡볶이을 선택하실 지도 모르겠지만

요리를 하는 아이들의 얼굴도

자기가 만든 음식을 만드는 아이들의 얼굴에도

기쁨이 잔뜩 배어 있어 참 좋습니다 :)