[문화통합사업] 저녁이있는삶_반찬교실 마지막

 

안녕하세요.
강릉시 외국인근로자 지원센터입니다.

저녁이있는삶 반찬교실 마지막 시간입니다.
이번에는 시원한 콩나물국과 소불고기, 호박볶음을 해보았습니다.
소불고기는 외국인근로자의 요청 반찬이기도 했습니다.

먼저, 그로티 김나연 대표가 식재료의 특성과 재미있는 이야기를 곁들여 이번에 하게 될 음식을 시연하였습니다. 콩나물국끓일때 대표 어머니가 전수해 준 비법까지 소개해 가면서 흥미있게 진행해 주었습니다.

일을 마치고 바로 와서 식사를못해서 시연한 음식을 정말 맛있게 먹었습니다. 밥이 있었다면....더 좋았을 걸...

콩나물국은 큰솥에 끓여서 나누기로 하고, 소불고기와 호박볶음을 해보았습니다. 다들 주부라서 척척 해냅니다.
불고기도 그렇고 호박도 낯선 식재료가 아니기 때문에 금방 해낼 수 있나 봅니다. 그래도 호박볶음을 할 때는 꿀을 살짝 넣기도 했지만, 중앙동 아주머니가 주었다는 육젖이 있어서 더 좋았던 것 같습니다. 그~ 감칠맛 있잖아요...

적당한 수다와 일손을 도와가며 금방 마무리 했습니다. 콩나물국도 나누고 나니....이번 반찬 교실이 끝나버렸습니다.

늦은 시간까지 하품하면서 한 맛있는 반찬이 다음 날 밥상을 풍성하게 했을까요?

행복한 가정을 잠시 그려봅니다.